宮崎のささがきごぼう

『宮崎のささがきごぼう』について詳しく知ろう！

【今回お話をうかがった方】（2022年7月時点）

イシハラフーズ株式会社 吉川 幸一さん
丸紅食料株式会社 竹祐 宇紀さん
パルシステム生活協同組合連合会 商品開発本部 清水 玄太職員

PB商品化にともない、より環境に配慮した包装に

従来品のパッケージは再生ペットでしたが、PB商品化にともない、再生樹脂80％以上のものに変更しました。この素材は材質的には再生ペットと同じでもCO2の排出量を24％削減できます。世界最高レベルのもので、日本の包材メーカーでも数社くらいしかありません。それだけに、価格もまだ高めで、なかなか手に入りにくいものです。（竹さん）

組合員の「ここがおすすめ！」

• 必ず冷凍室に入っています。みそ汁に入れたり、牛肉の柳川風にしたり、何に入れても便利です。宮崎県産という産地がわかっていることも魅力です。
• ごぼうは好きだけれど手間がかかるからと敬遠している人にぴったりです。味が濃く、冷凍であることが信じられないくらいです。
• 袋から出したときからごぼうの香りがします。朝の忙しいとき、使いたい量を取り出して鍋やフライパンに入れるだけ。ごぼうのよいだしが出て、手軽に使えるのでリピートしています。
• 豚汁、きんぴらなどの炒め物、炊き込みごはん……。冷凍室から出してすぐに使えます。切る手間もアク抜きも必要なし！ わが家の必需品です。
• チャック付き袋入りなので、使う分だけ取り出せて、保存しやすいのもお気に入りです。