飲む国産野菜・果実！ジュース（ＡＢ）

毎日の食生活で不足しがちな野菜をジュースで手軽にとれるようにと開発。産直人参をベースに、野菜5種類と果物4種類はすべて国産原料にこだわりました。おとな向けのすっきりとした味わいで、ゴクゴク飲めると好評です。

『飲む国産野菜・果実！ジュース（ＡＢ）』について詳しく知ろう！

【今回お話をうかがった方】（2022年5月時点）

ゴールドパック株式会社飯山亮太さん飯沼宏恵さん
三菱食品株式会社鈴木恭さん
パルシステム生活協同組合連合会商品開発本部涌井真樹子職員

めざしたのはおとな向けのすっきりとした味

◆2013年に新登場しましたが、開発のきっかけは

飯山　毎日の食生活で不足しがちな野菜をジュースで手軽にとってほしいとの思いからです。パルシステムらしく５種の野菜と４種の果物は国産原料にして、飲みやすさにもこだわりました。緑黄色野菜をしっかり使いつつ、野菜くささが残らないよう果汁を加えてフルーティーに仕上げています。
さらに食物繊維も加え、砂糖、食塩は無添加にしておとな向けのすっきりとした味わいをめざしました。

◆人参が味のベースになっていますね

飯沼　当社は日本で初めて人参ジュースを作った会社で、長年培ったノウハウがあります。人参は甘みがありながらさっぱりとしていて、ほかの野菜や果物との相性もよい素材なのです。

◆ほかの野菜や果物はどうやって決めたのですか

飯沼　国内で安定的に入手できるものであること。また当社は松本工場に野菜や果実の搾汁ラインがあり、できるだけ自社で搾った野菜や果物を採用したいと思い、それらを中心に選びました。種類が決まってからも、その配合比を決めるまではひたすら試作を続け、甘さ、酸味のバランスを見ながら20 種類近くサンプルを作ったんですよ。

ゴールドパック（株）あずみ野工場（長野県）。メインとなる人参やりんご、桃、小松菜は松本工場で搾汁され、ここに運ばれます

千葉県や茨城県の産直産地から届く人参。作り手や育て方が明らかで、おいしさにも定評があります

人参の産直化で規格外品などを有効利用

◆2017年には人参が産直になりました

飯山　2017年から2018年にかけて段階的に行っていきました。産直人参になったことで、味に深みが出てよりおいしくなったと思います。

飯沼　使うのは規格外品が最優先。売りきれなかった余剰品なども扱います。生産者が大切に育てた人参を、無駄なく有効利用できるようになりました。

◆翌年には人参パルプが産直化しました。それはどのようなものですか

飯沼　家庭のジューサーでジュースを作ると、果汁と搾りかすができますよね。パルプとはこの搾りかすのことです。不溶性食物繊維で、繊維配合の食品や食感付け、のど越しのよさのためにも使われています。本品も以前からこの人参パルプを入れて作っていました。産直人参を搾れば、当然パルプが発生するのでこれを余すことなく使っています。

5種の野菜汁を60％、4種の果汁を 40％配合

大きなタンクで合わせ、裏ごしなどを経てパック詰めしています

ストローの素材をプラスチックからバイオＰＥに変更

◆2020年2月にはストローの素材が変わりました

涌井　プラスチック削減の取り組みです。バイオマスストローは、原料に植物由来のプラスチック「バイオＰＥ」を配合して作ったものです。プラスチックストローと比べると、焼却時のＣＯ2の排出量が削減できるため、環境に配慮したリニューアルです。

飯山　本品のバイオＰＥの配合比率は31％。これだけ多く配合したものは、飲料業界でこの商品が初めてでした。

◆おいしさだけでなく、環境にも配慮したジュースですね。どのような方に飲んでほしいですか

涌井　同じ人参ベースのジュースでも、『「キャロっとさん」にんじんくだものジュース（AB）』が子ども向けなのに対し、本品はおとなに飲んでほしいです。野菜や食物繊維を手軽に補えるので、毎日の習慣にどうぞ。

鈴木　私自身、野菜ジュースは得意ではないのですが、本品は飲みやすいので気に入っています。野菜ジュースが苦手な人にこそ、ぜひ試してほしいです。

バイオPE（ポリエチレン）を25％以上配合し、定められた基準を満たすと日本バイオプラスチック協会の「BP」マークが付けられます

組合員の「ここがおすすめ！」

野菜ジュース独特のくせがなく、果実が入っているのに甘すぎず、飲みやすくておいしい。
やっぱりこれは安定の味と繊維感。野菜不足を感じるときにとても助かります。
飲みやすく、国産の野菜や果実使用なので安心できます。
甘くないので、お弁当のサイドメニューに欠かせません。
粗搾り感が、繊維をとってるという感じがして大好きです。

『飲む国産野菜・果実！ジュース（AB）』
（200ml×3本）プレゼント！

抽選で30名様に200mlの3本セットをプレゼントします。

応募は締め切りました。たくさんのご応募ありがとうございました。

※当選結果は、プレゼントの発送をもって代えさせていただきます。（6月中旬配送便にて発送予定）
※ご記入いただいた個人情報は、当選者の商品発送などの目的以外には使用いたしません。

パルシステム神奈川　おすすめ商品

国産原料にこだわり飲みやすい味わいに

『飲む国産野菜・果実！ジュース（ＡＢ）』200ml×12本　200ml×12本×2

※本ページの内容は2022年5月時点の情報です。
商品の規格変更などにより、最新の商品情報とは異なる場合があります。あらかじめご了承ください。