パルシステムの商品には、商品カタログの中だけでは語り尽くせない、組合員や生産者の思い、開発に携わったメーカーの開発秘話などがあります。『商品図鑑』ではそのような思いや、こだわり、商品の歴史に光を当てていきます。ひとつの商品から、パルシステムの全体像が見えてきますよ！
パルシステムの商品図鑑
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魚介
礼文島船泊の産直・ 旬の真ほっけ切身干し
機関誌どりーむぺいじ2022年11月号掲載
人が住む日本最北端の離島、北海道礼文島。その沿岸で育つ真ほっけは、肉厚で脂ののりがよく、干物にも最適です。産直産地・船泊（ふなどまり）漁業協同組合では、いちばん脂がのる旬のものだけを漁獲しているので、より濃厚なうまみが味わえます。
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魚介
コア・フード野付の産直ほたて
機関誌どりーむぺいじ2021年11月号掲載
荒波にもまれ、エサが豊富な海で育つほたての貝柱は甘みがあり、プリプリの食感です
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魚介
昭徳の産直 九州産天日干しさわら
機関誌どりーむぺいじ2019年11月号掲載
白身魚のような上品なうまみとしっとりした身。パルシステムでしか食べられないさわらです
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魚介
漁師がつくった釜あげしらす
機関誌どりーむぺいじ2019年4月号掲載
食べきりサイズの袋詰めの3個パック。少量なのですぐに解凍でき、忙しい朝にも重宝です
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魚介
「恩納村のもずく」シリーズ
機関誌どりーむぺいじ2019年3月号掲載
ひんやり、つるんとしたさわやかなのど越しを、だしをきかせたマイルドな酸みが引き立てます
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魚介
銀だら西京漬
『どりーむぺいじ』2018年11月号より
しっとりやわらかく、身離れがよい銀だらは、子どもから高齢の方まで家族みんなが食べやすい魚です
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魚介
さばの味噌煮（骨とり）
『どりーむぺいじ』2015年11月号より
脂のりがよい旬のノルウェー産さばを使用 ふっくら炊いた身と「合わせ味噌」の奥深い味わい
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魚介
三陸産わかめ
『どりーむぺいじ』2013年4月号より
三陸の海のめぐみがいっぱい！
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魚介
コア・フード野付の秋鮭スモークサーモン
『どりーむぺいじ』2012年12月号より
下味の塩と山桜チップのスモークだけで鮭そのもののうまみを引き出しました