新登場！神奈川の組合員が開発に協力『7種具材の入った中華丼の具 170ｇ×2個』

当組合の組合員（2019年度商品開発チーム）が開発に協力した商品『7種具材の入った中華丼の具 170ｇ×2個』が8月4回（注文期間 8月17日～21日）のカタログ（『コトコトきなり統一版』）から新登場します。

ふだん使いにも、備蓄品としても常温でストック可能

当組合の2019年度商品開発チーム「ＤＯＮ ＴＥＡＭ！」の6名の組合員メンバーが、1年間情報収集や意見交換をしながら、開発に協力した商品です。メンバー全員が備蓄品をふだんの食事に取り入れる「ローリングストック」を実践。「ふだん食べ慣れないものは、災害時には食べづらい」という意見から、ふだん使いとしても便利でおいしく、災害用備蓄品としても常温でストックできる商品をと、ローリングストックの観点で作りました。レトルトパウチで袋のままボイル、器に移してラップしレンジ加熱、また温めずにそのまま食べてもおいしい、大変便利な商品が完成しました。

パルシステムオリジナル調味料『産直鶏ガラスープ』『海はいのち』を使用

健康に育てられた産直鶏を丸ごと炊きだしたスープがベースの『産直鶏ガラスープ』と、長崎県の海水をくみ上げ、ていねいに煮詰めて作った国産の塩『海はいのち』を使用。パルシステムオリジナルの調味料を使用し、どなたでも食べていただける優しい味に仕上げました。

具材の種類を豊かに、ごはん以外にかけてもおいしく

食感や食べた時の満足感を考え、具材は7種類（白菜・たけのこ・にんじん・いんげん・もやし・豚肉・きくらげ）、具材量のバランスや切り方にもこだわりました。ネギ油とごま油を使い、香り豊かに、またごはんにかけても麺にかけても最適な粘度となるよう、改良を重ねました。