おいしいコーヒーを入れよう
【組合員活動報告】
主催：港北地区くらぶ つむぎ
2024年9月27日 10：00～12：00
コーヒーの歴史やコーヒーとは何か、豆の種類や特徴を学んでから実際にドリップコーヒーの抽出を体験しました。
抽出時間や方法をしっかり守ることで、ムラがなくおいしいコーヒーを淹れることができることを実感しました。
また、同じ豆を、ひいたものと粉でパックされているものを飲み比べて味の違いを味わったり、さまざまな種類のコーヒーを試飲して自分の好みのコーヒーを見つけたり。保存方法やドリップに必要な器具など、質問にもたくさん答えていただき、大変充実した学習会となりました。
豆の種類や焙煎の程度で、見た目がまったく異なります
コーヒーの勉強をします
基本を押さえて、抽出を実践します