クリームパンを作ろうの会

【組合員活動報告】
主催：横浜北エリア
2023年12月15日 10：15～13：15

パン作りの経験値がまちまちの参加者さんたちでしたが、講師の株式会社パルブレッド　平田さんよりていねいな指導をいただき、自分だけのクリームパンを作ることができました。

べたべたして手や台に張りついていた生地がだんだんとまとまってくる様子は手ごねならでは。みなさん無心にこね続けていらっしゃいました。
今回、なかに入れたクリームはプレーンと紅茶の２種類。たいへん香りの良い国産アールグレイの茶葉を混ぜ込んで作りました。焼く前のフレッシュな状態ですでにおいしいクリームが、焼くと風味が変わることにおどろきました。

自分で作ったクリームパンを食べながら、パン作りのポイントや株式会社パルブレッドのこだわりについて伺い、ますますパルシステムのパンが大好きになる時間となりました。