エリア交流会（湘南エリア）

【組合員活動報告】
主催：湘南エリア
2024年5月15日 10:00～12:00

5月15日にふらっとパル茅ヶ崎にて「エリア交流会」を開催しました。日本の水産業を守り応援していくアクション「お魚食べよう」の一環で、『は～い、さばみそ（缶）150g』と『お～い! いわし味つけ缶150g』を米粉をまぶし唐揚げ、いわし缶の汁をサラダのドレッシング、チヂミのタレなどに活用しました。普段は、そのまま食べてしまう缶詰を油で揚げることにより缶詰とは思えない、リッチ感のある一品になりました。いわし缶の汁もドレッシングに使うという斬新なアイデアが好評でした。椎茸をシンプルに塩焼き、お米を固形燃料で炊飯チャレンジ、さらに米粉と切り干し大根を使った大根もち、米粉のチヂミなど、たくさんの品数を創作料理しつつ、みんなで協力しながらおいしく楽しく交流を深めることができました。