シンプルなジャムのおいしさ実感！

麻生市民館で「シンプルなジャムのおいしさ実感！」開催し、18名(おとな9名、子ども9名）が参加しました。
パルシステムのジャムを製造しているデイリーフーズ（株）の職員の方が、果肉を残すためのこだわりのプレザーブスタイル工法や、果物がもつフレッシュ感を生かせる加熱工程DFCジュール製法など、ジャムの製造工程を写真や動画とともに熱く語ってくれました。また、センター長は、ジャムなどのリユースびんが10回使用できることや、SDGsの取り組みとして現在の60％回収率を80％まであげることの大切さを伝えてくれました。最後はみんなで「ジャムの食べ比べ」とパルシステムのジャムと食材を使った「すいか寒天ドリンク」を作ったのですが、どのジャムも講義を聞いたあとは、いつもよりさらにおいしく感じました。