パルシステム神奈川のイベントレポートをご案内します。

  • くらし・福祉 子育て

はじめて講座シリーズ 「味覚形成にまつわるだしの話」「正しい歯みがきの話」を開催しました

3回連続でお届けしている「はじめて講座シリーズ」の第2回と第3回を開催しました。

第2回 だしの大切さと効果について学びました

8月17日、「食べる楽しさと味覚を育む食とおいしいだしの取り方」を開催し、だしに欠かせないパルシステムの「日高昆布」の物語を紹介しました(参加者40名)。

和食のだしの素材は海や山のものを天日干しにしてうまみを凝縮させた保存食。塩分や糖分が少なくてもおいしいと感じられ、油脂の少ない食生活を実現します。講師の栄養士で「和ごころ食卓」代表のそが真由美氏は「だしを用いることが長寿・肥満防止にも役立つといわれており、赤ちゃんの時からだしの味を知っていると、すんなり和食の食事へ移行できます。だしの味を覚えてもらうことがゼロ歳からの食育で、生涯をとおして健康的な食生活を送る、ベースを作ってあげることになります。また、母乳と羊水には昆布と同じうま味成分のグルタミン酸が含まれており、赤ちゃんにはとてもなじみのある味とのことです」と語りました。

子育て中で忙しく、ていねいにだしを引くことが少ない参加者に向けて、ポットに素材を漬けておくだけの簡単な方法から、60〜65度の低温で40分じっくり時間をかけて素材のうまみを引き出す、料亭のだしの引き方まで、実演を交えて教えていただきました。

だしを引いた後の素材もふりかけや煮物に再利用できて、無駄なく丸ごと食べられ、和食で用いるだしのすばらしさを知ることができました。

母乳と羊水は昆布と同じ成分

だしの引き方の実演

講座配信の裏側

「日高昆布」の物語では、昆布の歴史、種類、生産の様子やご苦労についてお話しいただきました。

各産地の昆布のお話

【参加者の声】

  • 赤ちゃんになぜだしがよいのか、その理由と活用法など基本的なことが網羅されておりよかった。実例も手軽なものばかりで取り入れやすい。
  • 実際にだしを引く様子を配信してくださり、わかりやすかった。
  • 今まで面倒くさそうと思っていたが、やってみようかな? と思うきっかけになった。
  • 昆布がどのようにできているのか、どんな方が作っているのか、こんなふうに見たことはなかったので、動画がよかった。
  • 動画に感動しました。昆布はだしをとってお役御免と思っていましたが、大変な思いで供給いただいているので、大切にいただかなくてはいけないな、と感じました。だしをとったあとの活用方法についてもこれから学びたいと思います。日高昆布を食べるのがとても楽しみです。

第3回 歯みがきが好きになるすすめ方と正しいみがき方のコツを学びました。

9月7日、「歯みがきが好きになるすすめ方と正しいみがき方のコツ」を開催し、お子さんにおすすめしたい『パルシステムこども用歯みがきジェルタイプ』を紹介しました(参加者38名)。

ふらっとパル武蔵新城に現役ママ歯科衛生士の講師をお迎えして、歯が生え始める前のお口の中のケアと、歯が生えてからの仕上げ磨きの大切さを学びました。

ポイントは、歯みがきは習慣づけることと、夜は必ず仕上げみがきをすること。いやいや期はあるけれど、2歳くらいになるとあきらめて仕上げみがきをするようになるとのことでした。

歯みがきを楽しくする方法として講師の体験から、好みの味の歯みがきジェルを使う。歯みがきは、お子さんの好きなYouTube(見ることがOKなら)の時間にする、カレンダーにお子さんの好きなキャラクターのごほうびシールを貼るなど、ヒントをいただきました。

ふらっとパル武蔵新城より配信

講師の1歳半のお子さんがモデル

『パルシステムこども用歯みがきジェルタイプ』について、開発のコンセプトや開発秘話をうかがいました。

組合員といっしょに開発した商品は
・ジェルタイプで口の中に広がり、歯と歯の間にも広がりやすく、ママたちの「仕上げみがき」もラクになる
・洗浄成分に「せっけん成分」を使用し環境にやさしい飲み込んでも安全・安心な成分
・口に入れるものだから、添加物 「防腐剤」「発泡剤」「研磨剤」「着色料」は極力使用していない
・歯みがきが好きになってくれる人気の「ぶどう味」(※2014年調べ)
と安全で安心な商品であることがわかりました。

パルシステムの『こども用歯みがきジェルタイプ』の説明

【参加者の声】

  • アプリやネット、情報はたくさんありますが… どれが正しいかわからないことが多いので直接聞けることはありがたいです。 ほかの方の質問も自分では考えなかったことなどもあるので参考になります。
  • 歯磨きの仕方のお話が参考になりました! 今日から、順序を決めて歯磨きをしていこうと思います。
  • 実演を交えていただいたので(子どもはまだ歯が生えてきていないので)、具体的にイメージすることができ勉強になりました。
  • 歯みがきジェルは市販でも売っているが、パルシステム商品の開発までのお話を聞かせていただいてぜひ使いたいと思った。
  • パルシステムの商品なので、ほぼ無添加でまた石けんで作られているとのことで安心して使えるのがわかりました。
  • パルシステムブランドで組合員と考えたというのはカタログで見つけてもわからなかったと思い、購入してみようと思いました。