パルブレッド学習会（エリア交流会）

エリア交流会で初のweb企画、パルブレッドの大滝さん、平田さん、鈴木さんを講師に招き「パルブレッド学習会」を行いました。
各自好きなパルブレッドのパンをあげながら自己紹介後、画面共有にて画像を見ながら学習会がスタート。通常の学習会と違い、自分専用の画面で見ることができてストレスフリーはオンラインならではの利点です。パルブレッドのこだわり「不必要な添加物は使用していない」こと、余計なものは入れず「シンプルな材料、小麦粉・花見糖・海はいのち・ホシノ酵母パン種」の4つの材料（すべてパルシステムのもの）で作っているそうです。ほかに産直原料使用の商品開発（スコーンやマフィンなど）、廃棄物・未利用資源の有効利用（例：飼料化してすくすくパン豚へ）などもパルブレッドならでは。