「健康チェックの会」にて「美味しく食べて減塩しよう！！」 講座を開催しました
12月19日、「ふらっとパル茅ヶ崎」にて食育ぱっくん隊（※）による「美味しく食べて減塩しよう！！」講座を開催しました。
今回は「健康チェックの会」（※）とのコラボレーション企画で、調理の実演をして試食を用意しました。当日は雨曇りのなか、組合員その他で10名の方が参加しました。
- 「健康チェックの会」 10：00～16：00
- 「美味しく食べて減塩しよう！！」 11：00～12：30（講義・調理の実演・試食）
テーブルで講師を囲んで和気あいあいとした雰囲気のなかでの講座となりました。高血圧になるしくみと減塩の大切さについての講義もしました。また、減塩をする際の工夫のしかたについては、みなさんとても熱心に聞きいっていました。試食品のレシピカードを見ながら書き込みをしていた方もあり、関心の高さがうかがえました。
講座風景
すりごまの風味で減塩
酢とからしで減塩
講義のあと、簡単な調理の実演をし、みなさんに試食してもらいました。
今回の試食は、「野菜たっぷりしゅうまい」「小松菜・鶏ササミ・カラーピーマンの3色ごまあえ」の2品でした。
※食育ぱっくん隊とは、「食育リーダー養成講座」を修了した組合員が食育活動をしているグループの名です。
※「健康チェックの会」は、日本コープ共済連合会の支援制度を利用して神奈川県内の生協が協同で行っている「神奈川まるごと健康づくり」の活動のひとつで、ストレスチェック・血管年齢・心拍数・血圧・体重・BMI・体脂肪率・筋肉量・体内水分量・基礎代謝・握力・足指力を測定しながら、健康づくりについてアドバイスが受けられる取り組みです。
組合員だけでなく地域の方もどなたでも無料で参加できます。
＜健康チェックの会＞
今後の予定（毎月1回木曜日）
2020年1月23日・2月27日・3月26日