コーヒー工場見学

【組合員活動報告】
主催：横浜南エリア
2019年5月29　10：00～15：30

エリアの今年度おすすめ商品を製造しているユニマット株式会社キャラバン横浜工場を見学しました。
原料豆は何度も厳重に異物・品質チェックを行います。
設立当時から７０年を経つ今も、工場内に見学ルートは無く、現役の設備のすぐ横を通り、独特の香り・音を直に感じることができます。
品質検査室では、コーヒーを口に含みながら産地・銘柄ごとの品質を鑑定するカッピングを、一人ずつ体験させていただきました。
工場のみなさまの仕事や製品への熱意・こだわり・愛が伝わり、参加者からは「説明がわかりやすかった」「生産ラインに近く、楽しかった」と好評な声が目立ちました。